Vous assurez un conseil et un accompagnement technico-économique aux exploitations de champignons sylvestres comestibles sous châtaigneraie

Missions :

1 - Organisation et animation de réunions de réseau :

- Développement des interactions entre les producteurs, et entretien du lien d'entraide entre les différents exploitants vis à vis de leurs avancées et particularités en matière de production économique de champignons
- Développement du réseau d'acteurs autour de la mycologie : producteurs, distributeurs, scientifiques, techniciens
- Participation à des journées de formations techniques : myciculture, gestion sylvicole
- Programmation de formation pour améliorer la technicité des producteurs sur des points particuliers (sur leur demande ou selon le contexte)
- Animation de réunions à but de conseils personnalisés : examen des cahiers de production, analyse des résultats technico-économiques

2 - Suivi des parcelles et leurs productions :

- Organisation et participation à un état des lieux des parcelles sur des questions : dendrométriques, écologiques, pédologiques, et biogéographiques.
- Prise en compte des attentes commerciales et techniques des différents propriétaires (cahier des charges + diagnostic territorial automne 2021)
- Suivi des producteurs au travers d'indicateurs de performance technico-économique : rendement, qualité, chiffre d'affaire à la surface, coût de production...
- Suivi de la traçabilité : exploitation - station - distribution - client
- Analyses sols et interprétations des résultats : résidus, perméabilité, hydrologie...
- Contrôle du respect des dispositions réglementaires sur les exploitations en matière de production, par rapport à l'application de certains cahiers des charges : production bio, production en agriculture raisonnée, labellisation (Fungi Friendly Forest, Esprit Parc), appellation (Origine Cévennes)
- Inventaire et suivi de la production : mise à jour annuelle des informations quant aux répartitions, aux quantités, et aux espèces produites (haut niveau de confidentialité)

3 - Création d'outils d'aides à la décision :

- Vulgarisation des principales données ayant trait aux itinéraires techniques de production et de conservation : fiches techniques, manuels
- Vulgarisation et mise à jour des connaissances dans le domaine de la myciculture afin d'améliorer l'efficacité et la productivité des écosystèmes
- Système de prévision des risques de maladies du châtaignier (chancre, encre, synips)
- Système de prévision des risques de dégradation des cultures par le sanglier

4 - Logistique économique et territoriale :

- Recherche de financements pour l'installation, le développement, et l'aménagement des parcelles : sylviculture, systèmes d'irrigation, clôtures
- Suivi des financements
- Introduction de la filière à l'occasion des Journées Mycologiques du Vigan 2023
- Mise en place d'une campagne de sensibilisation autour de la cueillette publique sauvage de champignons : cartographies forêts publiques/privées, droit à la propriété privée, protection des projets en myciculture
- Recueillir les besoins exprimés par les producteurs en matière technique
- Proposer et discuter de certaines évolutions techniques dans une orientation de développement durable : production bio, production raisonnée, rotations de cultures, diversification
- Organisation de commandes groupées pour faciliter le choix et l'approvisionnement des matériaux nécessaires pour tous


Contraintes spécifiques du poste :
Assister à des réunions et/ou des entretiens de terrain après les horaires de travail
- Exploitants souvent disponible après leur propre journée de travail
- Distance exploitations parfois à 1h30 de route (territoire PETR « Causses et Cévennes »)
Présence obligatoire aux moments clés de la production (réseau avertissement avec astreintes)
- Septembre à novembre
- Mars à mai

Crée le: 09/11/2022

• Contact: Pôle Emploi LE VIGAN
• Rond point de Tessan, Zac de Tessan ZAC DE TESSAN